古代中國人發明的筷子成為了我們中華文化的一部分。外國人覺得我們發明筷子很厲害，因為是運用了槓桿原理。小孩子如果拿筷子的方法不對會被媽媽打。拿筷子拿得太低不好，拿得太高也不好，甚至中指不放在兩支筷子之間也會被糾正。
吃飯時候不能「飛象過河」，不可以夾對面的菜，否則也會受父母責罵。還有，吃飯的時候一定要先跟桌上所有人打招呼之後才可以開始進食。現在社會可能已簡化成為「各位吃飯」一句。其實這是一個文化內容，是一種區分輩份長幼的行為。不要「飛象過河」，表示應該讓長輩先行夾菜；當後輩先夾菜給長輩時不能過量，不能連續夾同一道菜，這也是一種禮儀。韓國也有類似的規矩：長輩在的時候，晚輩想喝酒是不能當著長輩的面喝；只能轉過身, 以表示對長輩的尊重.
中國著名的「孔融讓梨」故事, 重點是說明年紀小小的孔融已經知道把大的梨子讓給哥哥，這就是教育我們對長輩要懷有禮讓的心。
在中國還有一種餐桌禮儀非常有趣，就是座位的問題。例如出席宴會，我們應該在哪裏？有什麼原則？在中國傳統文化裏，南向座就是主家位置；但是現在的房間很難區分哪裏是南邊。所以通常來說，圓桌的話，向著門口對面的座位就是主位；因為最裏面的座位是最受尊敬的人，有輩份的人如果坐外面，就會被別人進出打擾。
餐桌上主人的兩旁開始排序，長輩到晚輩是從裏面往外面坐，有一句成語叫「敬陪末座」就是坐位的原則。古代還有坐北向南的是主位的規定。東西兩旁的座位也有不同意思，也有主客的分別。在東邊的為主家，西邊的為賓客。在安排長輩座位的時候，會讓他在一個不被打擾的座位舒服地進餐。這個心意古今都是一樣的。